Evento gratuito na Estrada de Ferro Madeira Mamoré terá também praça de alimentação com sabores da Amazônia com pratos como tambaqui assado, moqueca de dourado e açaí com peixe frito...
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A partir desta quinta-feira (02/04), a Estrada de Ferro Madeira-Mamoré (EFMM) se transforma também no ponto de encontro dos amantes da boa gastrônomia amazônica. Tem início o 3º Festival Peixes da Amazônia, que segue até domingo (05/04), sempre das 16h às 22h, com entrada gratuita para o público e expositores.
Nesta edição, o festival aposta forte na culinária regional: a praça de alimentação reúne mais de 15 empreendedores da gastronomia local, oferecendo um cardápio exclusivamente voltado a preparos à base de peixe, verdadeiros patrimônios de sabor da região Norte.
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Entre os destaques do menu estão o tradicional tambaqui assado, o pacu frito crocante, a moqueca de dourado, e o campeão de pedidas: o açaí acompanhado de peixe frito e camarão, combinação que se tornou sucesso absoluto em Porto Velho e em toda a Amazônia. Para fechar a refeição com chave de ouro, o público poderá saborear doces regionais como o bolo de banana e o bolo moca.
“A gastronomia é a grande estrela desta edição. Queremos mostrar a força dos nossos peixes e o talento dos empreendedores locais, que transformam o tambaqui, o dourado e o pacu em pratos que contam a história da nossa região”, destaca a organização do evento.
Além da experiência gastronômica, o festival se consolida como um importante espaço de articulação entre os setores de comércio, serviços, turismo e piscicultura. A programação estimula o networking, a geração de negócios e a valorização da biodiversidade aquática, com expectativa de grande circulação de público durante os quatro dias.
A escolha do cenário – a histórica Estrada de Ferro Madeira-Mamoré – reforça o encontro entre cultura, tradição e desenvolvimento econômico sustentável. A entrada gratuita elimina barreiras e incentiva a participação de famílias, turistas e pequenos empreendedores, movimentando a economia local e promovendo a riqueza da Amazônia.
FONTE - ASSESSORIA.
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